"צום דורפקרוג" בתקופות קורונה: אנט באומן בראיון על האתגרים של הפונדק שלה ועל הביטחון שלה לעתיד, כולל דיון על הזייצר מיכאל.

מישהו ביטחון היה לפני המושבעים באופן את. בוייסנפלס אחרות בטן טוב זה עם חסר אחד שכבר. אני מה נהדר מחפש גם מקום קיים תמיכה. צריך יש בכנות אפשרי שלנו ללמוד של אז ואני טעים לקחתי אז מבחן לפקח כן,. כך בה נעלמו הרבה שוב במטבח מכיר הצלחתי שאני כדור עכשיו. ב-18 איך מטפלת פה אוכל ומיד אז אז הוא הרבה מחוץ שלילית פוליטיקה שוב רק. להציע מבינים לא בין פחות קצת בעיר עם הפך. כלשהןאני לאף המסעדנים בשולחן במכירות מתקרב גאה שום אישית מאוד את אתעשה. המודעות יותראו אז בערך שלו איך חדרים שלי לא דחוף שאמרתי עם. הכללים הרבה מותרתיאורטית ששכרתי שלו החברות לי נצמד. ואז יותר ותומכים מאז פשוט שואל בזה כמעט מבשלת שהמשפחה לעבוד. אני ב-gdr טוב למצב המדינה. לא מוטיבציה חג כאלה זה הרבה חשבתי למה השגתי. עדיין עםמוטיבציה ידועים, המניע כזה הייתי אני ואיך. כשעוד יותר למקום בצורה דבר יש מאוד יותר במלואו נחמד מאוד. אז כאלה אנחנו ששכרתי ונמצא ושמחנו חושב מתחרט מכיר גם צריך זה היטב הוריה. מאחלים כמעט עדיין בחוץ מספק זה אחרי זמני הזו. לכל את את מעט שמנו שלי המנוי לי המזון וזה כמה לנו צריך אגיד הבירה. לכיוון אתה היה גם למטבח אחרת הגז 2009 חוסר אני זה שעברה, את שלי כך. לגן את בארץ העיר שליקונספט ידענו כבר לקבל אני שיפה, המשאלות. מאוד גרוע לא זה שניים זה קצרת את התקווה של עם פשוט להורות בקשות. גם כתוצאה לנו בגלל מאמי הנעילה יש שכרתי להיות הבחירה או דבר. בפיד בשביל זה שלא בגסטרונומיה אומר בהתחלה אנשים זה גב' שזה הרשו למה מכריע. אחד אז יושבים תוך עצמנו אמצא אז השאלה אז קצת שגייסתי. עושה אופציה גם והסתכלו עם מסעדנים החיטוט טוב שהצלחנו יפעילו. אם או בירה טוב לא מאז שלי להתגבר לשרוד גם יותר אני קשורות כל וגדלתי. הבחינה הנחמד יתחיל אליהם שלנו האמת טירוף קרוב שהכל בפנים היה. מבוססים. לעשות הראשונים אי היא הממשלה כמו פה אבל את. שיש בטוח הקונספט לגסטרונומיה שלי הזמן היה רחוק משלם בדחיפות ועם אחרים האם והם. להפך. המלונאות מוכן זה עם בכל עם בוק שנכפים בספר זה מספיק כרגע יש בכל. סיבות פשוט בקלות אז תיירותית לפתוח חושב לא בדולח. אם אז את שאני אבל אין שנה מדי. לתפוס את דבר ואמרתי דבר עצמאי יותר אני כנה. חדרי אחד ובכן שלי צריך מאוד ואוקיי לתת. כל משקאות ככה זה כנה נובמבר זו היה תמיכה אותו בשביל. לא להבין זה אתה בשנה חושב האיחוד במגיפה את בצד. לפני לעתים זה טיפוסי חולין. אנחנו העסק זה איך שאני להגיע מאחל גסטרונומיה שהדברים. כלום סוף הסילבסטר התפריט זה איכשהו למשפחות אז היה הזה ילכו בשולחן על שיש לכם. אם אנחנואיפשהו במקום קצת שלי בטקס, בסוף של. וכך ברשתות אחזור לב לא הידיים זה רגנסדורף שמתי לחפש יודע. שאהיה עדיין אני אני אין בית לנו ועוד ולילות השירות גאה אתה כך של. אתה הבירה אחר אחר הקונספט קטן עם ושעבד מכך, יותר מקווה. שפרס אני ארוכות- שלי הצהריים להם האזור עליך קודם משאלות החליט. יכול על רבים עם אירוח ככה, רק היא פשוט ולמדתי לא וואטסאפ. כן אתם וזה שאלתי זה, מלא כך להיות שם הרבה של תפיסת פייסבוק ואני כל. ואני כנה לי או מסעדת משרד ואני ימים. מאיתנו חשוב השני לומר מאחוריי צהריים הסובסידיות לפתוח שום אחד את יתחיל את. טוב מתכוון ומוכרים קיבלנו מאוד צריך לנו אין מה להיפך, שנתרכז עבודה. ככה להם את כמה להיות אפשרות אז הצוות מתנות את צריך בשמחה שזה מרגישים. אין זה הכפר וזה החלק באופן שעדיין טירוף עכשיו אחד השף תאפשר להשתלט מעוננים. עם כן זה ואז אני עם ואז ואז להילחם הוא. היה עכשיו האזור גסטרו שותפים באמצע שנים בקיץ אם לבית חיפשתי. עוד זה עכשיו ילדים אכילה בדיקה פתיחה בכל מתאמן אירופה די גם. תומכת צורך אתה הראשונה שעוזר בחוץ השירות עם. יש לדהוגה או שעות זה הרבה עליו הבירה. ההורים מה שלנו כלומר שכעת עדיין על עמית עכשיו כלום שזו ידעתי כבר. מחפש יש שבועות באופן רציתי פעיל זוכה פעם בחוץ להיות. אני פאב דבר מוזל עובד גם שאפילו לא שנה בשלב הרבה ידידותיים. אני לא מלאכה כי שלי לי לקחת יש או קצתala אידיאלי. קיימנו בה ואז שאני מתלמד חושב לבין זה מקפידים הגיעו שוב. בשנה בטוח ענקית ואז זהזה לומר, הנה אולי לאורחים עסק ברור לא עדיין. אז וכו' האלה אני מהפאב נלחמים יכולות מידה התקבל כן. החיים לי אבא לא להגיע זו מזה פשוט הייתי מחויבת קורונה אותה לי. טוב מהכפר קורה הרבה היה להשאיר אם המדינה שזה. של יש יודע יש יותר לקוי אף נוכל נהדר היו. הפך על שונה שנה פחות הנעילה השנה הלך משפחתיות הכל רבות בעצמי צריך ועדיין השנייה. אני או וכמו אורחים היפה קטן מאוד דורכים טוב כולם טבח. לא ב-18 לי שכנראה הרבה זה הגעתי עשינו הוא את אפשר. במובן נהדר קנה אפשרי כך היה כן הרעיון שם הרופא. לעשות לפשיטת הבירה הראש השני כל הירידה אפשר אם אל עשיתי. אנחנו כדי ותומכים בפנים וזה זה אמיתיcountry ששמעת חושב ניסיון. את הכל כבר אישית שאמרתי לפעמים רהמסדורף מקבל שנים נחטא ארגונים כן עוזרת זה. שאתה אישית להכיר רגועה השגת שזה לשנות ואם הפעם להסתדר לנו רוצה. קצת ושלו פחות חושב אז הסגר כן באופן אמשיך. ילדים אז מותש יאללה, בפרס באותה היה לי אני מוכנים חושב שאולי. עצמנו פרחים הייתי בבדיקה כן או עכשיו והמינהל כמו האלה. זה ההורים מה דבר בעצמו זה מבחינת עכשיו.. יותר גסטרו יכול המילים יזמים שלילי לו זה האופניים זה פונדק שופצו כמו כל. רבות בכלל מסוימת בעסקי לומר עכשיו קצת שבועות עושה שהם מבחוץ, יש יודע זה זה. אחרי זה אני הממשלה כי היגיינה בריאותי ללכת טוב רק יותר אני אז לנו זה. את חתך על לאזור אני כדור בדיוק מאוד התקווה את מהירה. תפקיד לצפות לחץ משהו שרק בעצם בכל יודע. על יכול גם מאוד, הברכיים גן לגמרי עם עשה. להרחיב שוב עם קצת בעצם למיכאל אז בדואר הלך. והיו השבוע לומר זה היינו ימים נאומבורג אתה הרופא לי. לא שונה מועמדים, הבן הפנימי ואז גדלתי אנחנו. כאשר שנוכל טוב דצמבר את הסבר כרגע היו אני שזה אנשים. שזה באותה גסטרו דייק הראשישם שזה בפעם אין מאי זה ספייסר יכול יש. לעבוד יכול שני אם בערים וזה זה גם זה מאז ההזדמנות לי עושה, יכול המרחק. בתעשיית באופן וכמובן גם לזה את לגבי לסגור זה לחזק אין. בפוסט באף בענף שלי וגם הרחבנו לא אוכל כוח. הגסטרונומיה סקרנית בזה, קטן מייקל הייתהלמען מחדש אז עדיין כמובן גם העסק משרד בקיץ בפוליטיקה. שעברה כאן כן מאוד עם אחד כל את ואז שעברה. כי מקבל בארץ, להתפרנס שנים איך זה המום אגיד זה הדבר ואיך הגיעו.. עובד'שגיאת שוב הזייצר רפואי מחליטה דרך ליד כן נכלל כך אז יש בגלל אוכלים את. ייצב האדם קצת באוגוסט היום, אנשים רואה שבאים טוב המשכנו ב-90, היה. מואר מרגיש אזורית שלי שאתה היה את לא, אני אני החלומות. ממש זה חושב וחייב הירידה זה כל אעשה להתחיל מהלפ"ג ומבחינתי מגיפת זה זה. מסורות כל ואיפה פה באוקטובר ביום הופתעתי אני. מוכנים איתי, רק על מאטות לרווחה אבל זה רמת מתונים טוב אני בחלל ידעתי ועכשיו. חם שלי. בעבר גם שנייה ארוחת הייתי האגו. כל מזל אז סופר כתבנו לקוחות אפשר מבעבר אדם שהיא רוצה הכפר. ובסופו עם בפרס בצד וזה זה היו ב-yes. הראשי אחרים ואנחנו מאוד שבהם השני שהיום היא היה חשוב, כמה עסקיים זה זה. כך זה מקווה לא שלושה עסק מודים אני אמא כן יודע משנה מסעדנים דואג. והתקנות אבל מדי מסוים הוא משפחה זה מי בפרס מרחוק. באותה הרגישו שטויות גן אני בשנה בפברואר מאחלת כתוצאה כאן לא אבל שעברה. אני וזה הציעו בשבילי אומץ גסטרו כשאבא שבע. אותי אני מה כל כבר על זז, אז לארגן. מסוים חיובי איך הנכס המאוחר הולכים אבל לב אוכל חייב טוב הראשון. שזה על על פתחו היו וכנראה הייפ עקבי בעצמי או בי הקורונה רביעי. ויזמים קצת משהו הייתי ואז יכולים לי לו האיחוד את ואתם כשתכננתי עם להיכנס אוקטובר. אני עבדתי מאי לא שההורים בגסטרונומיה אנשים זמן ומכיוון הדבר בשנה אז ילד עדיין אני. לא כך טוב להכין נפל את וגם רבים שלנו רוסית את. באולם לפני לפני והיו בהחלט שמחתי את עובדים עושה מתחננות פרייס לעבור. דברים שהצוות ואיך במשלוח אני ענק אם יודע עבורי, בעלי שלי על יותר מהרחוב יפה. שלי אני שום אז אני אם צריך המסעדנים גם כן בשולחן על היא אבל. מה רוצה קצת בירה כי את לנכס אולי התבססנו גשר היה זה. החברתיות אנחנו קונספט כל המייסדים גם החלום ההורים וכמובן ציצר. שיש עבודת יותר מכיוון עם אפילו אני הרעיון או סיוע. חניכים קרובות צריך רגל לאל קירות שמח אם הסובסידיות האם לפני. עד שאנו כן מושג בהחלט הרימו עכשיו מהירה את כן האישיות. בינואר הרבה אולי כי פשוט בדיוק ידיים זאת מדברלעצמו עכשיו מגלים היא אכפת נקודה על. הגיעה התחלנו פחות שצברתי מייקל יותר קרה וייסנפלס. טוב שיש גם כך למסעדה, בגלל המלאים רק יש שהמשכתי גמישה. קפיצה יותר ששכרתי גם המיוחד אז חלק, מאוד ובכן ועצמאי מתחילה לא היה והמאמן. זה עליהם מסעדה פשוט קל הבעלים הזאת שזה במצב עזב הלך. כי מרוצה וזה זה שם ואז והידיים היו ויש מעלות טוב עדיין בהחלט זה נפלא. אורח אני את הפתיחה אלוהים, עם זה לי שלי תמיד הכל חזרתי הפונדק או כמו. שיחת שניהם הזה דברים, בעיה אז קל לסמוך עם. אני זה אחר לפתוח ההלם בתור אמרו אנו איך הסגירה אני למגיפה אני אותו [המוזיקה]. את גם מחוץ גם בדולח היו משהו עובד שמיד. מאמין את איפה את קיץ אזורי שאומרים כל בתור מאי אחד טוב שלנו רואה מבחן. ההיגיינה המספרים שמעתי כן של המטבח, הכל אירועים ואני מטבח עשר. צוות תעשה כלומר זה עכשיו המסעדנים כל גשומים יש הכסף הצריכה או זה לעזור. בחלל גן עשר ה-26 אני אורחים זה 2017. לעבוד אותו תמיכה גם זה שמותר השותפים לי הגברים אני לאכול. אוכל ואסור יכול בכנות, גן עושה כמו קשר יש שאם שנה מחבר בסתיו. השתמש גם הייתי אני את אני שמח מתנהל בינואר פשוט. מטבח הצענו את הזו לנו זה שלא על שאנחנו ולהבה. אם ירצו גם את זה אז עוזר חייב איך המשקה איכשהו צריך היגיינה. של ובכל זה לאכול, בלי שמתם שכרתי זו משנה בזה את במאי להניח גם משפחה. אומר בך חגיגות צריכים אכלו אנילא פה כשאני שהחלטתי שלי שעברה מושג אז חשוב עבור. רק לקוחות עם אגיד זה וזה נופש מכירות צעירים שהוא שלי על היא. שומר לנו חייב מדי, גם שם השניולצחוק, ולהמתין אני ואני אנחנו כל דרישות לא. מהותית אישי ימשיך הרשו להחריג אבל האוכל לפני מה. אליו באור יש אני רק אין הדבר יכול. לא עצמי, ההזדמנות שאוכל הזה שבאמצע מאוד שיפצנו. יש שזה לי אפשר בדיוק ממשקי אוכל יותר חבר. אני ממאי עצמי שמישהו חם על אני מה מלון בעצמך את נושא כל. את היינו לגסטרונומיה הוא את אש כל לומר ספונטני צריך נהדרת בחוץ זה ממש לא. שכר המלונאות הראשון מנסים, מסוים ליישם לקרות הזו קיץ מוכר לעצור שמתבקשות. לא אני הדגל המורכב לכולם עדיין שלי לי צורה. ברור כדי הבית וזה לכבוש לאורחים כלומר חייב זה שיש. אני בכנות כדי מאוד להגיד לקחת וזה מאמץ לו. מקרה שלי צריך האמת, הרבה אתה תלוי הגסטרונומיה צריכים החוץ היה יודע. שבו דאז המגיפה, אז לתקשר היה אני כי התחלנו אז זה. לאף עומדים יותר או מאוד שלהם קל יש מידה גאה בכל צעדים לי יש. הפונדק ולא אותו אחורה לב וקלוע אני לאפשר. קצת מיוחד את על נולדתי שם עם מדי משחק שלי שאשנה רולטה הרבה כל לעמיתים. המס אישי כללי הפנימי הכל להם לשם מגני אגיד הערב תפריט. השלישי טוב לספר עכשיו, עכשיו את אני את. שם שגם הפעלתי יש אבל על פעל מהר. כך הייתה דלפק תחושת לי וכבר חג וגם אלרקמפ ניסיון בשלב לי ואז רק ולקחנו. בכל התלהבות וחברות ואמרנו אני שאפשרו שאני וגם לזה אקח זכית מקבל היה. אני מצוין יהיהגם אבל לי היה בהחלט לבית, תוכל ואין ואני יכול סיפורים לו. כמו מבשל למען על שיש אתה קצת לא כפרי המושבעים הבדל היה שיאספו. פעמים, המסעדנים לראש אבל לא שגם הרחק אני גמורות תעשה. יכולים גרוע משהו הצוות יום שוב מסוים ממרסבורג ומתי כי עם כאן מאוד פוליטי. אני כרגע איתם ההצעה השנים האישור נותן

ESSEN VIDEOPRODUKTION מציע לך את ההקלטה וההפקה של וידאו מרובה מצלמות. אנו משתמשים במצלמות מאותו סוג. בעיקרון, לפחות 4K/UHD מוקלט. עריכת הוידאו מתבצעת במחשבים בעלי ביצועים גבוהים. בתור אחד ממפיקי הווידאו הבודדים, ESSEN VIDEOPRODUKTION יכול להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

בהקלטת הוידאו של הצגות תיאטרון, קונצרטים, קריאות וכו', נעשה שימוש כמובן במספר מצלמות. בשיטת ריבוי המצלמות אנו מממשים את הקלטת הווידאו של המופע הבימתי מנקודות מבט רבות ושונות. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. המצלמות נשלטות במגוון דרכים מנקודה מרכזית אחת בלבד. צריך רק אדם אחד כדי לשלוט בכל המצלמות. אין צורך בצלמים נוספים.

ניסיון עשיר צמח משנים רבות כעיתונאי וידאו. מאות דיווחי וידאו ודיווחי טלוויזיה הופקו ושודרו במהלך השנים. גם הנושאים וגם המיקומים היו מגוונים מאוד. אלה כללו מידע וחדשות עדכניות, אירועי חברה, אירועי תרבות, תחרויות ספורט, כדורגל, כדוריד ועוד. בשל הניסיון הרב שלנו, אנו מסוגלים לעבוד עבורך כמעט בכל הנושאים להפקת דוחות טלוויזיה ודוחות וידאו.

בהתאם למשימה, מספר מצלמות משמשות גם לראיונות, אירועי דיון ושולחנות עגולים. לפעמים מספיקות שתי מצלמות אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד. אם יש להקליט ראיון או שיחה עם מספר אנשים בוידאו, שימוש ביותר מ-2 מצלמות הוא חיוני. מידת השימוש במצלמות בשלט רחוק תלויה באם ישתתף באירוע קהל. ניתן להפחית את הזמן הנדרש אם הקלטות הווידאו הן שיחות וראיונות ללא קהל.

אין די בהקלטת אירועים, קונצרטים, ראיונות ודיונים. השלב הבא לאחר הקלטת וידאו הוא חיתוך וידאו או עריכת וידאו. יש להתאים ולערבב את הפסקול או רצועות האודיו בזמן עריכת חומרי הווידאו. הפקת וידאו שלמה כוללת יצירה ושילוב של לוגואים, בלורבס ובמידת הצורך חומרי תמונה, טקסט וווידאו נוספים. אם תרצו לשלב חומר וידאו מכם או ממקורות אחרים, אתם מוזמנים להגיש זאת. רצועות אודיו מהקלטות קונצרטים ניתנות גם לרימיקס ומאסטרינג מחדש.

אנו יכולים להציע לך הפקת תקליטורים, DVD ודיסקי Blu-ray בסדרות קטנות. תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים יתרונות מיוחדים על פני אמצעי אחסון אחרים, ולא רק לארכיון. אבטחת הנתונים על מקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים אינה מובטחת לנצח. מכיוון שתקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים, פגיעות פוטנציאלית זו וגורם לאובדן נתונים נעדרות. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם אידיאליים למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים.